Author: Алиса Чернова - Page 2
9
Почему вчерашнюю еду лучше не есть: риски и рекомендации
Разбираемся, почему вчерашнюю еду опасно есть, какие микробы и токсины могут появиться, и как правильно хранить пищу, чтобы избежать отравления.
8
Как проверить, что банка прошла стерилизацию?
Узнайте, как быстро проверить стерильность банки после варки, какие признаки указывают на успешную стерилизацию и как избежать типичных ошибок.
8
Как сохранить витамины при варке: практические советы
Практические советы, как сохранить максимум витаминов при варке: паровая готовка, бланширование, лайфхаки и типичные ошибки.
3
Что считается приготовлением пищи? Понятие, виды и правила
Разбираем, что считается приготовлением пищи: какие операции входят в понятие, виды обработки, влияние на питательные свойства и правила безопасности.
26
Какая еда ухудшает настроение? Психология питания и список опасных продуктов
Разбираем, какие продукты снижают настроение, почему сахар и трансжиры вредны, и как изменить рацион, чтобы чувствовать себя лучше.
19
Что нужно организму в день: нормы воды, калорий, БЖУ, витаминов и сна
Понятные суточные нормы: калории, БЖУ, вода, клетчатка, витамины, соль, сон и движение. Чёткие формулы, примеры меню, таблица норм и быстрые чек-листы.
12
Сколько лет хранить соленья в стеклянных банках: безопасные сроки, условия и признаки порчи
Точные сроки для солений в стеклянных банках: когда вкус на пике, когда уже риск. Условия хранения, таблица по видам, признаки порчи и что делать со старыми банками.
5
Какая еда не портится: молоко, мёд, творог или авокадо? Ответ и правила хранения
Единственный продукт из списка, который не портится, - мёд. Разбираем, почему он «вечный», как его хранить, когда он всё же закисает, и реальные сроки для молока, творога и авокадо.
8
Что относится к жареной еде: виды, особенности, влияние на здоровье
Разбираемся, какую еду можно назвать жареной, как её готовят, чем она отличается от других способов. Приведём интересные факты и советы по снижению вреда.
6
Что полезно есть на ужин женщине: советы диетолога и простые рецепты
Что стоит есть на ужин женщине? Рассмотрим легкие и полезные блюда, которые помогут оставаться в форме, крепко спать и поддерживать женское здоровье. Советы, рецепты и лайфхаки.
5
Продукты-обманщики: что на самом деле не так с якобы полезной едой
Не всё, что выглядит полезным – действительно таково. Разбираемся, какие продукты создают иллюзию здоровья, а на деле могут навредить. Простые советы без лишнего пафоса.
4
Какие продукты купить для запаса на случай войны: подробный список и советы по хранению
Полезный и подробный список продуктов, которые стоит купить для запаса на случай войны или другой экстремальной ситуации. Советы по выбору и хранению.
