Продукты перед сном: что есть, а что лучше избежать

Когда речь заходит о продуктах перед сном, еде, которую употребляют за час-два до сна, чтобы не голодать и не перегружать организм. Также известно как ужин на ночь, это не просто вопрос вкуса — это влияет на качество сна, пищеварение и даже утро следующего дня. Многие думают, что есть перед сном — всегда плохо. Но это не так. Всё зависит от того, что именно вы едите.

Например, яйца, продукт с высоким содержанием белка и триптофана, который помогает вырабатывать мелатонин — гормон сна, вполне подходят для вечернего приёма. Они не вызывают резкого скачка сахара, дают ощущение сытости и не перегружают желудок. А вот сладости, жирные блюда или острая еда — это уже другая история. Они тормозят пищеварение, заставляют организм работать ночью, когда он должен отдыхать. Даже если вы не чувствуете дискомфорта сразу, ваш мозг и кишечник всё равно перегружены.

Интересно, что некоторые продукты, которые мы считаем полезными днём, ночью становятся врагами. Например, капуста — отличный овощ для иммунитета и пищеварения, но есть её перед сном — плохая идея. Она вызывает газообразование, и вы можете проснуться с ощущением вздутия. То же самое с бобовыми, газировкой и слишком тяжёлыми блюдами. А вот тёплое молоко с небольшим количеством мёда — это не просто народная примета. Исследования показывают: оно действительно помогает расслабиться. Не потому что в нём волшебные вещества, а потому что оно даёт телу сигнал: «всё в порядке, можно отдыхать».

Если вы часто просыпаетесь ночью, чувствуете тяжесть в животе по утрам или просто не можете заснуть — попробуйте пересмотреть свой вечерний рацион. Не нужно голодать. Нужно есть правильные вещи. Простые, доступные, не требующие сложных рецептов. В этом сборнике вы найдёте реальные примеры: что можно съесть перед сном без вреда, что лучше оставить на утро, и почему некоторые «здоровые» продукты ночью становятся проблемой. Здесь нет модных суперфудов — только то, что работает на практике, в реальной жизни, в вашей кухне.